SALSA PICANTE CHILERO DEL CHEF 1/1 KG

Salsa picante chilero Del Chef 1/1 Kg

Ingredientes: SnINGREDIENTESnDESCRIPCIÓN DEL nPRODUCTOnParámetro Min-Max Unidad de medidanpH 3-3,3 -nºBrix 7,0-9,0 ºBrixnConsistencia Bostwick 6,5-7,5 Cm/30segnAlérgenos nTrazas de alérgenosnParámetronEscherichia colinSalmonella sppnETIQUETADOnEnergía 10 Kcal (42kJ) VD%nGrasa total(g) 0 0nGrasa saturada(g) 0 0nColesterol (mg) 0 0nCarbohidratos(g) 2 1nSodio(mg) 314 14nProteína(g) < 1 0nCONSIDERACIÓN PARA EL nALMACENAMIENTOnVIDA ÚTIL ESTIMADAnLUGAR DE ELABORACIÓNnREGISTRO SANITARIO nCONTACTOSnAPROBADO PORnPlanta de Salsas y Aderezos del Chef, 200m NE de la Escuela Laboratorio en San Isidro de San Ramón, Alajuela.nA-1449-12ninfo@salsasdelchef.com n2447-72-42nGerencia de calidadnCOMPOSICIÓN NUTRICIONAL nEN UNA PORCIÓN DE 30mLnPRESENTACIÓN Y EMPAQUES nCOMERCIALESnMaterial del evase: Polietileno de alta densidad (HDPE)nMantener en un lugar fresco, seco y ventilado a temperatura ambiente. Refrigerar una vez abierto.n1 año a partir de su fecha de elaboración.nNombre del producto, número de lote, fecha de vencimiento, peso, registro sanitario del Ministerio de Salud, ninformación nutricional e ingredientes.nCARACTERÍSTICAS FÍSICASnCOLOR: Rojo maduro con semillas de chile picante.nOLOR: Picante característico nSABOR: Pungente (sensación de picor).nAPARIENCIA: SemilíquidanCARACTERÍSTICAS QUÍMICASnPor su naturaleza este producto no contiene alérgenosnProducto elaborado en una planta de alimentos donde se procesan productos ncon derivados lácteos, trigo y soya.nCARACTERÍSTICAS nMICROBIOLOGÍCASnEspecificaciónn< 10 UFC/gnAusencia/25 gnNota: Estas características están basadas en las especificaciones del RTCA 67.04.50:17 de criterios nmicrobiológicos para la inocuidad de los alimentos. En caso de que el cliente lo solicite, se le harán saber estos ndatos en el certificado de calidad del producto.nSalsa a base de chile picante con una mezcla de especias lista para su consumo, se caracteríza por contener las nsemillas del chile. Además de lo anterior, es un producto elaborado bajo estrictos estándares de inocuidad y ncalidad, cumpliendo con las BPM establecidas por el RTCA 67.01.33:06.nFICHA TÉCNICA DE PRODUCTO TERMINADOnCHILEROnDESCRIPCIÓN nAgua, chile picante, almidón modificado de maíz (espesante), azúcar, especias molidas, ácido cítrico (regulador de acidez), benzoato de sodio (conservante), color caramelo clase IV (natural) y rojo 40 (colorante).